طريقة سهلة لشوي الدجاج

المقادير
خل ليمون بصل مكعبات من صدور الدجاج
زيت زيتون لبن(زبادي) ثوم مفروم طماطم صغيرة الحجم
زعتر الجبل ملح وفلفل ابيض خردل سائل بهارات خاصة بالطيور

الطريقة

نغسل مكعبات الدجاج جيدا بالماء والخل
تتبل الدجاج في خليط الزبادي المضاف إليه الخردل وزيت الزيتون والزعتر والتوابل

تترك مغطاة في الثلاجة لمدة نصف يوم

عند الشواء توضع في الأسياخ وتمرر باقي الخلطة على الدجاج في وقت الشواء باستخدام فرشاه وتشوى على نار متوسطه أو على الفحم

وبالعافية

:o