المقادير :
نحضر دجاج حسب مانحب اعداده صدور من غير عظم للشاورما ودجاجة كاملة أو حسب ماتفضلي للدجاج المحمر
بهارات ( 1م ك ممسوحة كزبرة , 1م ك ممسوحة شمار , 1م ص قرفة مطحنة , ملح , ممكن اضافة اي بهار ترغبين باضافته ) + ام ك خل + 1|2 ليمونة + 3فصوص ثوم
توضع على نار هادئة حتى تشرب ماءها
ثم تصبح جاهزة ل........
_ الشاورما : تفتفت قطعا صغيرة أو تقطع طوليا وايضا لاجزاء صغيرة ثم توضع على الصاج وتقلب بقليل من الزيت بعد أن يسخن على النار وتصبح جاهزة للأكل
بس الباقي المايونيز و ............هجوووووووم :32:
- الدجاج المحمر: تغمس في بيض(وده اختياري) وتغلف بالبقسماط وتحمر في زيت غزيرساخن حتى تكتسب لونا ذهبيا وتقدم :p
ويمكن بعد التحمير وضعه في وعاء واحضار قطعة فحم في كوب سميك صغير أو في قصدير ورش عليه السمن لإضفاء نكهة فريدة عليه
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أم شــــهـــد
•
يم يمي شكلها لذيذة:p يسلموا ياعسل وإن شاء الله اسويها عشا الليلة:cook:
الصفحة الأخيرة