marium2006 @marium2006
عضوة جديدة
طريقة شوى لحمة العيد لاتفوتوها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اللحمة كيف مااتسويها على المشواة بتطلع حلوة بس ياريت اتجربو طريقى فى اعداد اللحم المشوى , اول شى خدى قطع لحم متوسطة بالعظم يعنى زى لما اتكون ضلوع خدى كل ضلع على انفراد اغسليها وصفيها تم اعملى لها التتبيلة ( بصل مفروم وعصير حامض ورشة قرفة وفلفل اكحل ورشة زعتر وملح ورشة زيت ) اتركيها لمدة نصف ساعة لعند ماتنتهى من اعداد المشواة تم اطرحى اللحم على المشواة بحيث اتكون النار متوسطة الحرارة وقلبيها وراح اتلاحضين الحلاوة فى الشكل من حيت التحمير وكذلك درجة الاستواء المتساوية ناهيك عن حلاوة الطعم والرائحة . وعيدكم مبروك ياعاشقات عالم حواء .
18
2K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
* كـــــــرزه *
•
يعطيك الف عااااااافيه رائعه طريقتك ..بس كم المده الزمنيه للشواء..؟؟؟
اهلا , المدة الخاصة بالشواء تعتمد على فترة بقاء قطع اللحم فى التتبيلة فكلما بقيت اكثر فيها كلما قلت فترة النضج على المشواة , بطريقتى ماتاخد اكثر من ثلاثة ارباع الساعة حسب عمر الخروف , بالنسبة للقرفة عادى جدا هى رشة بسيطة وراح اتشوفى النكهة كم لذيذة , وايضا راح اعملكم سلطة مشوية تقدم مع الشواء فيها القرفة وراح تاكلين وتدعيلى ياحبيبتى تجرونة صغيرونه (اسمك حلو ).
الصفحة الأخيرة