كيفكم ياحوائياااات ؟ان شاء الله بخير
حبيت اوريكم طريقة امي الغاليه بالشوي
ماشاء الله تبارك الرحمن
اول شيء جهزنا الدجاج وقطعناها اربع قطع وشلنا الجلد ثم تبلناها
نجي لمقادير التتبيله
بالخلاط
2 طماط
2 بصل
رأس كامل ثوم
علبة معجون طماط كامله
ملعقتين خل ابيض
كرتون ماجي
ملح +كركم +بهارات
ثم نخلطها بالخلاط الكأس ثم نصبها على الدجاج المقطع بالقدر
ونقطع بصل شرائح ونحطه على التتبيله والدجاج وسلقت حبتين بطاطس وقطعتها شرائح واضفتها على القدر
والحين لما الجمر جمر وصار جاهز لوضع الدجاج عليه
بس للاسف فاتتني هالخطوة لانشغالي
ولما شوينا الدجاج على الشبك رجعنا الدجاج للقدر مرة ثانيه وكان باقي من التتبيله
وسكرنا القدر ورجيناه لما اختلط الدجاج بالتتبيله مره ثانيه وحطينا القدر على الجمر تقريباً 10 دقايق
وهنا لما شلنا القدر عن الجمر صار مع الدجاج مرق الي هو التتبيله وطعمه لذيذ ماشاء الله
هنا وقت التجهيز
وهنا العشاء على السفرة حياكم الله
لا تنسون تطبقونها وادعولي :26: