أحسن طريقه للسبانخ مثلاً كحشوة فطاير

إنه تحمسن البصل والطماط إذا تحبينه يكو ن معه
بعدين تسكرين النار

وتتبلينه بعصير الليمون البصل مع السبانخ
إنتبهي بدون ما يطبخ السبانخ


بعدين تحشين الفطاير وبالعافيه


عموماً أي شي إذا تعرض للطبخ أو زادت فترة الطهي يكون معرض للفقد (الفيتامينات والمعادن )أكثر




حتى بالتقطيع لا يكون صغير مره يعني مفروم وهذا أيضاً معرض للفقد أكثر لأن المساحة المعرضه للأكسجين أكثر



مثال التبوله كثير من الناس يعتقد أنها كثيرة الفايده بالعكس لانها مفرومه يعنى المساحه المعرضه للاكسجين أكثر يعني كأنها إتبخرت


هذا اللي أخذته بالكليه

بس ماأدري أنتي فهمتي على أولا