جزاك الله خير ..فعلا هذي طريقتي من كذا سنة الله يجزاها خير اللي علمتني وللفائدة أقولكم طريقتي بالضبط ..
غمسي السمبوسك في اللبن ورصيه في صحن مسطح كبير بشكل متجاور ثم بعد ذلك ضعي دقيق أبيض في منخل ناعم صغير ورشي السمبوسك ثم أقلبيها على الوجه الآخر ورشيها بالدقيق ثم بعدذلك مباشرة سخني الزيت وضعيها فيه وهو ساخن ولاتخفضي النار وقلبيها بسرعة وإذا أخذت اللون المطلوب انزعيها واتركيها على الورق النشاف ولاتغطيها وستجدينها مقرمشة ومنفوخة وكأنها بف..
وهذي الطريقة تصلح مع عجينة السويتز تخليها ممتازة كل من يذوقها عندي مايصدق أنها سويتز ..........
وبالهناء والعافية
غمسي السمبوسك في اللبن ورصيه في صحن مسطح كبير بشكل متجاور ثم بعد ذلك ضعي دقيق أبيض في منخل ناعم صغير ورشي السمبوسك ثم أقلبيها على الوجه الآخر ورشيها بالدقيق ثم بعدذلك مباشرة سخني الزيت وضعيها فيه وهو ساخن ولاتخفضي النار وقلبيها بسرعة وإذا أخذت اللون المطلوب انزعيها واتركيها على الورق النشاف ولاتغطيها وستجدينها مقرمشة ومنفوخة وكأنها بف..
وهذي الطريقة تصلح مع عجينة السويتز تخليها ممتازة كل من يذوقها عندي مايصدق أنها سويتز ..........
وبالهناء والعافية
الصفحة الأخيرة
والله انها مشكلة برمضان وخصوصا لمن تاكلي السمبوسة ع الفطور تحسى انواع الحرقان الله يعطيكي الف عافية
وان شاء الله بجربها بدعليلك بظهر الغيب باذن الله