تسلمي أم عبود .. أكيد راح أجرب طريقتك .. الله يوفقك
تسلمي أم عبود .. أكيد راح أجرب طريقتك .. الله يوفقك
جربيها وبتدعي لي سر نكهة الزربيان تدقي ثوم كثير مع ملعقه كبيره قرفه وهيل ويكون لازم الهيل والقرفة ريحتهم نفاذه مو يكون لهم فتره كبيره
حسب اذا لحم احمس بصل طماط ثوم وزيت أحط بصل وثوم واخليه يذبل بعدين أحط طماط واخليه يذبل أحط ماجي مكعبين واللحم فلفل اخضر دارسين ليمون اسود مسمار حبات هيل وشوي مويه واتركه يتسبك اللاحم على نار وسط دقيقتين وأكون نسخنه مويه حاره احطها على اللحم بدون ملح واحط بهارات اللحم وفلفل اسود وكزبره ناشفه وكمون واسكر القدر اذا عادي ساعه اذا ضغط نص ساعه الين يستوي وقبل لايستوي تماماً أضيف الملح وأكون غاسله الرز وناقعته بافلفل اخضر حار ومسمار وهيل وقرنفل وليمونه سوداء واذا استوى اللحم اشيله واصفي المرق واحط الرز واعدل كمية موية الرز وأذوق لو احتاج أزيده ملح واحط البهارات الي كانت مع الرز فوقه وأعلي على الرز النار الين يتشرب بعدها اقصر النار مره صغيره لمدة ساعه اللحم حطيه في صينيه وحطي في باديه شوي من مرق اللحم وبهارات وكزبره مطحونة وفلفل اسود وصفار وأدهني فيها اللحم ودخليه الفرن يتحمر المكرونه اطويلهكسريها اسلقي مكرونه ب وصفيها يضاء وحطي معها لون اصفر ونفس البهارات بصل مقطع كشنيه في زيت وأول مايتغير لونه حطي عليه بهارات اللحم وفلفل اسود وكزبره مطحونة لون اصفر وجيبي الزبيب وأحمسيها لحاله بعدين اخلطيه مع الكشنه وحطي المكرونه بعدين الكشنه وسكري عليها القدر الين التقديم وقت التقديم شيلي الكشنه والمكرونه و حركه الرز حطي في صحن التقديم الرز بعدين المكرونه والكشنه وتقدرين تحطين صنوبر محموس لحاله معهم او بدون بعدين اللحم و كبسة الدجاج بصل وثوم مقطع وزيت احمسينه في زيت الين يذبل البصل تحطين الدجاج المغسول بيالة مويه بهارات عدله نفس الي فوق بس لاتحطين ليمون اسود في مرق الدجاج عشان مايغير لونه ملعقة ملح وملعقة ماجي ابيض وخلي القدر مسكر دقيقتين وزيدي مويه اذا استوى الدجاج من تحت اقلبيه وخليه عشر دقايق طلعي الدجاج وحطيه في صينيه وادهنيه بزيت ولون اصفر وبهارات الدجاج وفلفل اسود وكزبره مطحونة ودخليها الفرن تتحمر وصفي موية الدجاج وحطي الرز وليمونه سوداء ونفس البهارات العدله الي فوق ونفس الطريقه الي فوقحسب اذا لحم احمس بصل طماط ثوم وزيت أحط بصل وثوم واخليه يذبل بعدين أحط طماط واخليه يذبل أحط ماجي...
الله يجزاك خير شامبو هيربل اشكر تعا ونك مع البنات
يالله كتبت طريقة طوووويلة عريضة ب التفصيل الممل وأضفت الرد جيت أشيك م لقيت ردي 💔
( موية الكادي ) أضيفها ع الرز بعد م تقل مويته وقصري النار وخليه ع مهله
هذي الطريقة أغلب المطاعم تسويها وهذا هو سر نكهة رز المطاعم المميزة
( موية الكادي ) أضيفها ع الرز بعد م تقل مويته وقصري النار وخليه ع مهله
هذي الطريقة أغلب المطاعم تسويها وهذا هو سر نكهة رز المطاعم المميزة
يالله كتبت طريقة طوووويلة عريضة ب التفصيل الممل وأضفت الرد جيت أشيك م لقيت ردي 💔 ( موية الكادي ) أضيفها ع الرز بعد م تقل مويته وقصري النار وخليه ع مهله هذي الطريقة أغلب المطاعم تسويها وهذا هو سر نكهة رز المطاعم المميزةيالله كتبت طريقة طوووويلة عريضة ب التفصيل الممل وأضفت الرد جيت أشيك م لقيت ردي 💔 ( موية...
تسلمي ملوكه دايما اسال نفسي ايش سر نكهتهم ان شا ء الله اجربها
الصفحة الأخيرة
وقت التقديم شيلي الكشنه والمكرونه و حركه الرز حطي في صحن التقديم الرز بعدين المكرونه والكشنه وتقدرين تحطين صنوبر محموس لحاله معهم او بدون بعدين اللحم و
كبسة الدجاج
بصل وثوم مقطع وزيت احمسينه في زيت الين يذبل البصل تحطين الدجاج المغسول بيالة مويه بهارات عدله نفس الي فوق بس لاتحطين ليمون اسود في مرق الدجاج عشان مايغير لونه ملعقة ملح وملعقة ماجي ابيض وخلي القدر مسكر دقيقتين وزيدي مويه اذا استوى الدجاج من تحت اقلبيه وخليه عشر دقايق طلعي الدجاج وحطيه في صينيه وادهنيه بزيت ولون اصفر وبهارات الدجاج وفلفل اسود وكزبره مطحونة ودخليها الفرن تتحمر وصفي موية الدجاج وحطي الرز وليمونه سوداء ونفس البهارات العدله الي فوق ونفس الطريقه الي فوق