حًـــــكٍآيًهٍـ
•
ماعرفه والله
انا طريقتي
اسلق الدجاجة واكب مويتها
وارجع احط عليها موية مغلية وبصلة مقطعة اربعه
حبات هيل وحبات مسمار وعودين قرفة وحبتين مستكة وقطرات خل البيض ورقه غار
اخلي الدجاجة تنسلق واذا استوت اتبلها وعلى الفرن
والمرق اصفيه واخليه على جنب
في قدر الرز اكشن بصلة صغيرة مع زيت كميته تكون ازود شووي عن كمية الزيت للرز العادي واذا تكشن البصل اصب علية نص مرقة الدجاج
الرز البشاور اغسله واكبة مباشرة ما اخليه ينقع عشان ما تكسر
ازيد عليه من موية الدجاج واحط حبات من الفلفل الاسود الكامل
وقرنين فلفل اخضر
ارفع الموية فوق الرز شي بسيط يادوب يغطيه عشان ما ينعجن
اخلي النار وسط واول ما يشرب الموية اوطي النار دمعة واحط الحديدة وخلية 20 دقيقة يمكن اقل
سوي كشنة بصل وزبيب وفلفل احمر
فيه ناس يصبون على وجة الرز نص بيالة زيت بعد ما يشرب بس انا ما احطها
والف عافية عليكم
ان شاء الله تضبط معك هذي الطريقة
اسلق الدجاجة واكب مويتها
وارجع احط عليها موية مغلية وبصلة مقطعة اربعه
حبات هيل وحبات مسمار وعودين قرفة وحبتين مستكة وقطرات خل البيض ورقه غار
اخلي الدجاجة تنسلق واذا استوت اتبلها وعلى الفرن
والمرق اصفيه واخليه على جنب
في قدر الرز اكشن بصلة صغيرة مع زيت كميته تكون ازود شووي عن كمية الزيت للرز العادي واذا تكشن البصل اصب علية نص مرقة الدجاج
الرز البشاور اغسله واكبة مباشرة ما اخليه ينقع عشان ما تكسر
ازيد عليه من موية الدجاج واحط حبات من الفلفل الاسود الكامل
وقرنين فلفل اخضر
ارفع الموية فوق الرز شي بسيط يادوب يغطيه عشان ما ينعجن
اخلي النار وسط واول ما يشرب الموية اوطي النار دمعة واحط الحديدة وخلية 20 دقيقة يمكن اقل
سوي كشنة بصل وزبيب وفلفل احمر
فيه ناس يصبون على وجة الرز نص بيالة زيت بعد ما يشرب بس انا ما احطها
والف عافية عليكم
ان شاء الله تضبط معك هذي الطريقة
الصفحة الأخيرة