http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مافيه لامدخل ولا مخرج فيه طبخ ونفخ هههههه<< قويه
يالله نبدا العمل هههههه<< مشروع تخرج
المهم يالله بسرعه جهزوا لورقه والقلم راح نبدا مشروع التخرج تقصدي الطبخه
مقادير العجينه "
3كأس دقيق
3ملاعق وسط خميره فوريه
2ملعقه سكر
ملعقه ملح
كاس مويه او اكثر لحد ماتزبط العجينه
وهذي بعد ماختمرت عشان الي مايعرفون هههههههه
بعد كذا العجينه نحطها 8 دوائر ونفردها ونحطها على تاوه لحد ماتستوي كما في الصوره
الحين ننتقل للحشوه :< حشوه انتبهو مو حاشي
المقادير "
بصل مفروم وحده كبيره
ثوم مفروم 3حبات
4ملاعق بقسماط
فلفل رومي مفروم حبه
ملح
بياض بيضه
قرفه مطحونه نص ملعقه
دجاج مفروم
بقدونس مقطع
كزبره مقطعه
فلفل اسود على حسب الرغبه المقدار بس ماصورته زحلطه الصوره
بعدين نخلط كل المقادير مع بعض كالتالي
بعدين نشكلها على شكل اصابع ونضعها في صينيه مدهونه << مدهونه بس مو تسونه شور
ثم نضعها في الفرن ونوطي<<<<< حلوه نوطي حسيت تسنهن رجلين امي ( النار) لحد ماتتحمر من تحت بعدين نعلي النار شوي لحد ماتتحمر من فوق .
بعدين نسوي الصوص وهو عباره عن 3 ملاعق زبادي و3ملاعق مايونيز وفص ثوم مهروس وفلفل اسود شوي بس
ونحركهم لحد مايصيرو متجانسين
بعدين نصير شطار ونقلي البطاطس بالزيت هاه قلنا بالزيت مو مويه هههههههههههه
الي مايعرفون يشوفون الصوره هههههههههههه
الحين خلصنا الطبخه بقى نقطع الطماطم والبقدونس
ونجيب الخبز الي سويناه مو تروحون تشترون
وتحطون الكباب والبطاطس والطماطم والبقدونس بعدين الصوص وفي اخر شي نلف الخبز وهم هم يالذيذ
وهذا الشكل النهائي بس مالفيته عشان تتفرجون في بطن وكرشه الخبزه ههههههه
ملاحظه : تحترقون تموتون مالي شغل
ترى الطبخه رووووووعه لا تفوتكم انا مسويتها يمي يمي:)
مـــنـــقــول من الايـــميل لعيونـــكم ..... اهم شي ابي ردووود