كيفكم ياحبايب اليوم جايبه لكم طريقة عصيدة الكسلانه ههههه لالاأمزح طريقه سهله وانظف من حوست العصيده العايديه الي تاخذ منك جهد وتعب طولة عليكم بس ليه عندكم طلب الي تجربها تقول كيف حاست معاها هههههه فديتكم نبدا بسمله
هنى حطيت الدقيق الكميه الي تحتاجينها واعجنيها بالماءحتي تتماسك وتكون الثقل من خليط الكيك قليل
تكون سايله زي كذا حطي حبيبتي كيس ودبليه بكيس ثاني من باب الحتياط في جيك او اي وعاء يدخل فيه الكيس عشان يكون سكب العجين اسهل عليك وانظف
زي منتي شايفه العجين في الكيس مرتب وجوانب الكيس نظيف بعدين الربطيه زين
وهاذا العجين في الكيس جاهز لدخول القفص الذهبي قصدي القدر الكاتم ههههههههههه
هذا القدر عندي قديم مشاء الله بس مارميته خليته حق العصيده نحط في القدر ماء حتى يغمر كيس العجين
ونحط الكيس ونقفل عليه ونحطه على النار عاليه وحسبي ساعه خليه على النار عاليه حتى يصفر القدر بعدين الرخي عليه وحسبي ساعه
خليت العصيده على النار تستوي ورحت السوي المرق
لحمه وقطعت عليها 2بصل وفصين ثوم وملعقه بهارات مشكله وملعقه صغيره كمون وقدر من الماء الي يكفي لاستواء الحمه ويبقى مرق للعصيده
وطفيت عنها النار
في النتظار العروسه تخرج من القفص ههههههه
جهزت اواني اتحضير وقلبي يقول دربق دربق ههههه
وهنى خلصت العصيده زي منتو شايفين ولى شاكه في الستواها تغرس عود داخل العصيده واتي بتعرفي العجين من العصيداذا كان باقي فيها عجين بيخرج العود فيه عجين
وهاذي النهايه اقدمها لكل المشرفات الغاليات وكل من ردعلى موضوعي تفضلو بالف عافيه وصحه
