2 كوب طحين
2 بيض
3⁄4 كوب لبن زبادي
1 1⁄4 كوب سكر
3⁄4 كوب زيت دوار الشمس, او اي نوع زيت نباتي
1 1⁄2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيره فانيليا
رشة ملح
وهلأ نيجي لطريقة التحضير
1. تحضر قوالب الكاب كيك مع الورق المخصص له.
2. يخفق لبن الزبادي، الزيت، السكر و الفانيليا بالخلاط اليدوي الزبادي، يضاف البيض ويخفق جيداً.
3. ينخل الطحين مع البايكن بودر ويضاف على الخليط مع رشة الملح و يخلط.
4. يسكب في كل قالب 2 ملاعق كبيرة او يملئ ½ القالب من الخليط.
5. يخبز في فرن حامي على درجة حرارة 175 ولمدة 20 دقيقة.
يقدم مع الشاي
