:27:بسم الله الرحمن الرحيم:27:
ندخل على المقادير و***** الله تعجبكم
المقادير:
3صدور دجاج خالي من العظم مقطع مكعبات+1/2كاسة شبت مقطع ناعم جدا+1/2كاسة بازلا+2حبة بصل مفرووم+4ملاعق دقيق+ 1حبة بيضة + 5 ملاعق طعام زيت + ثلاثة ارباع كاسة حليب سائل+كاسة ونصف رز مسلوق مع الماجي+ملح/فلفل اسود/مكعب ماجي/ قرفه مطحونه+ قليل من جبنة المازرلا للوجه
الطريقة:
ضعي ملعقتين من الزيت في القدر ثما يوضع على النار ثما نضع علية البصل المفرووم ثما نضع على البصل البهار والماجي ونضع قطع الدجاج ويترك قليلا على النار حتى يخرج ماء الدجاج مع التقليب ثما نضع الشبت والبازلا ويترك الى ان ينضج الدجاج بعدها نضع الأرز المسلووق على الدجاج ويقلب الجميع جيدا
لعمل الباشامل:
نضع في القدر ثلاث ملاعق زيت ويوضع على النار ونضع الدقيق ونقلب حتى يصبح لونه ذهبياً ثم نضع الحليب والبهار ونقلب جيدا ونضع البيض ونقلب بسرعه ويرفع من النار ثما نضع قليلا من الباشامل على خلطة الأرز ثما نضع الأرز في صينية البابركس ثم ضعي باقي الباشامل على الوجه ويرش الوجه بقليل من جبنة المازرلا وتدخل الفرن حتى يصير وجه الباشامل ذهبية اللون ويزين اللوجه بقليل من حلقات الطماطم والخيار على اطراف الصينيه ويقدم.
:cook: وبالعافية عليكم اخواتي:cook:
ام دهوومي @am_dhoomy_3
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
تسلمين ..