طريقة عمل اسكندر كباب ب ب ب ب ب

كباب اسكندر



المكونات:
لحم مفروم ناعم
فلفل رومي مبشور
بصل مبشور
ملح
فلفل أسود
بقدونس
نعناع
كمون

للتقديم:
خبز محمص
زبادي
صلصة طماطم مطبوخة

الطريقة:
يخلط اللحم المفروم مع الفلفل الرومي المبشور والبصل ويتبل بالملح والفلفل و الكمون، ويضاف النعناع والبقدونس حتى تتداخل المكونات.
ترص خلطة اللحم على أسياخ مبططة وتشوي على الشواية.
يوضع الخبز المحمص في طبق التقديم ويضاف إليه الزبادي، ثم يقطع الكباب ويرص على الزبادي ويزين بصلصة الطماطم الطبوخة.



ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب )

على فكره تحطين على الوجه صلصة طماطم حمراء مطبوخه بالطماط العادي مو الجاهز او ممكن تحطين عليه شوي جاهز على النار...بعدين تصبين فوقه زبده حااااااااااره ولونها بني يعني تحرقينها شوي بني فاتح... وتصبينها وهي حاااااااااااره على الوجه الين تطلع تشششش
يعني الخبز .فوقه زبادي ..بعدين الكباب..بعطين الطماط..بعدين الزبده
...................................

أفتحي حبيبتي هذا الرابط تجدي فيه طلبك و بالصور

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=407545&page=27&pp=20

مشكورة أختى mmm21
الاخت اصيلة اصيل شكرا لك
بس الى يقدم فى المأكولات التركية طعم الصلصة غريب ويجيى على شكل شرائح لحم
عموما حأحاول اجرب
جزاكم الله خيرا

ينقل لأطباق حواء

¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•

مشكورات بنات من زمان أدوره