هذي طريقة بسيطة لعمل الأقماع من القصدير وطريقة لف العجينة عليها ---إن شاء الله تكون الخطوات واضحة ومفيدة :27:
نقص قصدير على شكل مستطيل ويفضل استخدام الحجم الصغير
نثني المستطيل للداخل ممكن بالنص أهم شيء يكون طبقتين
حطي اصبعك في منتصف الحافة العلوية للمستطيل وباليد الثانية اطوي الزاوية اليمنى للداخل
اثني الحافة للداخل باتجاه اليمين علشان يتكون القمع
دحرجي القمع المتكون باتجاه اليسار إلى آخر القصدير
وهذا الشكل الناتج
يتبع :27:
عــ حزينة ــيون @aa_hzyn_yon
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هذا شكل الأقماع الجاهزة
نرص الأقماع في صينية الفرن بشكل أفقي أو ممكن تكون واقفة للأقماع الجاهزة
ممكن ندهنها بالبيض --- ونخبزها -- وهذا شكل القمع جاهز للحشو
:) :) :)
نرص الأقماع في صينية الفرن بشكل أفقي أو ممكن تكون واقفة للأقماع الجاهزة
ممكن ندهنها بالبيض --- ونخبزها -- وهذا شكل القمع جاهز للحشو
:) :) :)
الصفحة الأخيرة
نحشي القمع بورق المطبخ مع الضغط للداخل إلى أن يمتلي القمع
نقفل قاعدة القمع للداخل مع الضغط بالقصدير
نفرد العجين بشكل مستطيل أو مربع ونقطعه شرايط
نلف العجين على طرف القمع ونترك 1 سم من راس القمع
نكمل اللف بحيث تكون العجينة متداخلة وما في فتحات بين العجين ( تكون الحواف على بعض)
نلف إلى منتصف القمع لو حبينا تكون الأقماع صغيرة أو نكمل لآخر القمع إذا حبيناها كبيرة
يتبع :D