المقادير:
باذنجان
حامض
ثوم
أوريجانو
زيت زيتون
موتزاريلا
جبنة
سمسم
طريقة التحضير:
نضع الباذنجان بالفرن لمدة 40 دقيقة درجة حرارة 200 مئوية
نفتح الباذنجان بالنصف ونرش الملح والحامض حسب الحاجة. نضيف الثوم والاوريجانو وزيت الزيتون
نضيف قطع جبنة الموتزاريلا والبيستو والسمسم حسب الحاجة. نقوم بخلط جميع المقادير بداخل الباذنجانة
بعد ذلك نضيف عليها جبنة مبروشة ونضعها بالفرن درجة حرارة 200 أو حتى تذوب الجبنة.
وألف صحة. رابط فيديو لمن تريد المشاهدة بالتفصيل: