طريقة عمل البسبوسه من اشهر المطاعم في فلسطين

بسم الله الرحمن الرحيم بصراحه ومن دون كذب انا خالي بعمل في مطعم مشهور في القدس وبصراحه مره كنا عزمينو على العشاء عنا وكان وعدني انو هو يعمل الحلو وبصراحه كنت امحضرتلو كل الي طلبو من المقادير بس واللهي العظيم انو ما دقة ازكى من هلبسبوسه وبعد ما اتعشينا رحنا المطبخ انا وياه وبدينا بعمل البسبوسه متءسفه ما قدرت اصورها لاني ما عندي كمرى المهم المقادير ما بدي اطول عليكو اكتر 000000000000 لازم تكون الكسه جرس لانو اطيب اشي في الكاسه الجرس 2 كاسه سميد
2 كاسة طحين
2كاسة سكر الافضل ناعم
2كاسة لبن رايب
2 كاسة ادام يعني زيت نباتي
6 بيضات
2 كاسة جوز هند
3 ملاعق صغار بيج بودر
3 ملاعق صغار فانيلاالطريقه00000 نخلط النواشف مع بعض والسوائل مع بعض ثم نضع السوائل على النواشف ونخلط جيدن ومن ثم نضعه في الصنيه وطبعن الصنيه ندهنها شويه زيت نباتي قبل ما نضع الخليط
وما تنسو القطر وقبل القطر ضعو والسر هنا انتبو حبيبتي ادهني البسبوسه وهي ساخنه مربى المشمش او امربه الفروله او مربى العنب بعدين رشي عليه جوز الهند بعدين القطر البارد وملاحظه عند الخبز يكون الغاز كتير هابط يعني قللي الحراره على الاخر وراح اتشوفي كيف راح اتكون البسبوسه مثل الزبده يا رب تعجبكم جربوها ودعولي الله يجعل زوجي يضل يحبني واي سوئل انا تحت امركو