طريقة عمل البفتيك

اسلام عليكم

طريقة عمل البفتيك
وهو شرائح لحم بقر مع بقصمات وبيض قليل من الملح ولفلفل الا سود مطحون وليمون وبزار ابيض مع سلطه خيار وخس وبطاطس مقلى
الطريقة:

1) نضرب شرائح الحم بمطرقة الحم حتى تتساوثم نظع عليه عصير اليمون مع االفلفل والملح ولبزار الابيض لمدة ساعه

(2)نخرج الحم من عصير اليمون ونغمس الحم بلبيض وثم نطعه على البقصمات ونظغض عليه بقوه حتى يتماسك جيدا

(3)ثم نظعه بلبراد لمدة ربع ساعه ثم نقليه بزيت يكون ساخن وبنفس الوقت تكون النار واطي قليل حتى تستوي جيدا وتقتميها مع سلطة الخيار والخس واليمون
وشكرا اخواتي العزيزات وارجو ان تعجبكن:40