مقادير التورتلا:
نصف كاس سكر - نصف كاس حليب بودر - 2 جبن - ذرة ملح - حبة فلفل رومي اخضر - حبة فلفل رومي احمر - ملعقة صغيرة فلفل احمر ناعم حاار - ملعقة صغيره خميره - ملعقة صغيرة بكنج بودر - دقيق
نخلط جميع المقادير السابقة بالخلاط ماعدا الدقيق..
وهذي صورة الخليط بعد ماخلطنا المقادير بالخلاط:
ثم نضيف الدقيق حتى تصبح عجينة ألين قليلا من عجينة الفطاير العادية..
نكور العجينة كورا صغيره ونضعها في الآله:
ثم نغلق الآله ونضغطها جيدا ليتشكل القرص:
وهذي صورة لاقراص من التورتلا:
نجي الحين للحشوة:
انا سويت (نقت) دجاج وقليتهم وحشيتهم التورتلا وحطيت خيار وطماطم وبطاطس مقلي:
