طريقة عمل الحلبة

هذي طريقة الحلبة اللي تؤكل مع اللحوح انا ماخذه طريقتها من شات قناة بداية سويتها اكثر من ثلاث مرات
صراحة روعه ونفس المحلات

المقادير 2ملعقة كبيرة حلبة مطحونة اللي حبيباتها صفراء
1ملعقة كبيرة تمر هندي
حبة طماطم حمراء كبيرة
ثلاث ورقات نعناع
4اعواد بقدونس
1قرن فلفل حار
املعقة كبيرة خل ابيض
املعقة كبيرة عصير ليمون
قليل من الملح
كوب صغير حليب سائل اي نوع او ممكن زبادي
الطريقة ننقع الحلبة في مويه لمدة 3 ساعات مع تغيير الماء كل ساعة للتخفيف من مرارة الحلبة
ننقع التمر الهندي في كاسة كبيرة مويه حارة ونخليه يتنقع حتى يلين ولا تغيرين المويه لا
بعد ثلاث ساعات جيبي الخلاط تبع العصير ونصفي الحلبة من مويتها زين ستلاحظين انها صارت مثل الجل
صفي موية التمر الهندي من (النوى وقطع التمر ارميها ) والمويه احتفظي فيها
تقطع الطماطم والبقدونس والفلفل والنعناع
في الخلاط نضع موية التمر الهندي والحلبة اللي صفيناها والمقادير الباقي كلها الطماطم الفلفل البقدونس النعناع والخل والملح وعصير الليمون والحليب السائل
شغلي الخلاط لمدة 5 دقائق او اكثر حتى تظهر الرغوة البيضاء
تترك تبرد في الثلاجة حتى وقت التقديم
ويقدم معها اللحوح وان شاء الله راح انزل الطريقة بالصور في وقت لاحق