المقادير:
ماء +طحين بر+حبة البركه+فلفل اسود >>تعجن عجينه سائله نوعا ماء مثل عجنة اللقيمات تقريبا وعذرا نسيت اصور شكل العجينه
تمر منزوع النوى
تعجن وتصبب على الصاج مثل الي بالصوره
تحظر الفرامه فرامة اللحم ولها ريش تختارين المناسب لك تبين الحنيني يكون مفروم صغير او كبير انتى وذوقك
بعدين تا خذين قرص وتضعين فيه تمره إلى تمرتين انتي وذوقك تبينه حالي اولا
بعدين تلفينه وتضعينه بالفرامه وتبدين الفرم
[
لما تنتهي الكميه
تضعينه بحمام ما ئي او بالمكريف وترشينه بالزبده وانتي ورغبتك في كميتها
وتضعين وسطه زبده في طبق صغير الي يبي يزيد يزيد براحته والي بيسوي رجيم لا يخرب رجيمه
وهذي صورته بعد ما يكون جاهز
وهذي صوره من قريب
بأمكا نك رشه بفلفل اسود
ويكون وجبة افطاراو عشا دافيه على هذا البرد
والف صحه عافيه
ماطلعت لي الا الصوره الاولى وصغيروونه