كوبونات الراقية تسجيل الدخول

عفيفة الامارات
عفيفة الامارات •
ياليت أختي الغالية تكتبي وصفة المسخن ولكي مني كل الأمتنان
والله يوفقج دنيا وآخرة اللهم أمين
مدمنة عالم حواء
مدمنة عالم حواء •
ســــجى الليل ســــجى الليل :
مشكوره اختي على مجهودك المميز ...بس اريد اسأل عن التميس بالسمن..انت كاتبه نصف ملعقة بيكنج صودا هل ملعقه صغيره ام كبيره
مشكوره اختي على مجهودك المميز ...بس اريد اسأل عن التميس بالسمن..انت كاتبه نصف ملعقة بيكنج صودا هل...
اقصد نصف ملعقه صغيره
مدمنة عالم حواء
مدمنة عالم حواء •
عفيفة الامارات عفيفة الامارات :
ياليت أختي الغالية تكتبي وصفة المسخن ولكي مني كل الأمتنان والله يوفقج دنيا وآخرة اللهم أمين
ياليت أختي الغالية تكتبي وصفة المسخن ولكي مني كل الأمتنان والله يوفقج دنيا وآخرة اللهم أمين
دجاجه مقطعه الى اربع قطع مسلوقه كالمعتاد
خبز طابون حوالي 4 الى خمس ارغفه حسب عدد الافراد
بصل كميه كبيره حوالي خمس بصلات كبار او 7 بصلات متوسطه تقطع ناعم
زيت زيتون كوب
نص كوب سماق
مكسرات محمصه صنوبر ولوز

الطريقه:
نقوم بتسخين الزيت على النار واضافة نصف كمية البصل ويقلب حتى يذبل نضيف قليل من المرقه حوالي ربع كوب
ونضع قطع الدجاج وتترك حوالي ربع ساعه الى 10 دقائق
ترفع قطع الدجاج ونضيف باقي البصل ويقلب حتى يذبل
توضع قطع الدجاج في صينية فرن وتحمر قليلا
رفع البصل عن النار ونضيف له قليل من المرقه حوالي ربع كوب فقط ونغمس الخبز بالزيت مع عصر الخبز لتخلص من الزيت الزائد
تقوم باخذ كمية من البصل المقلي وتوزعه على قرص الخبز ثم يرش بالسماق وندخله الفرن حتى يتحمر قليلا بعدها يرش بالمكسرات
ثم ترص الاقراص في صينية فوق بعضها وتوضع قطع الدجاج المحمر على الوجه وتزيتن بالمكسرات يمكن ان تعاد الى الفرن لتتحمر الدجاج قليلا وتسخن


كما يمكن ان توضع على كل قرص قطع من الدجاج المسحب او ان يلف الخبز بحشوة الدجاج ويدحل الى الفرن ليتحمر قليلا
عفيفة الامارات
عفيفة الامارات •
شاكرة لكي جهدكي هذا جعله الله في ميزان حسناتكي
اللهم امين
لكن سؤال أخيتي
المرقه المقصوده هية ماء مغلي الدجاج

هل تقصدي نغمسها في زيت الزيتون وهل نغمسها كلها وأذا عصرناها ماتتقطع الخبزه
وبداية الموضوع نسخن الزيت على النار وهل زيت الزيتون كله تخلبط شوية ماعليكي أماره ممكن شوي تفسريلي تساؤلاتي
ولكي مني أمتناني وعذري
دلوعة أبوها23
دلوعة أبوها23 •
مرحبا اختي مدمنة
الله يوفقك ويجزاك خير على الملف الرووعة
بس حابة يا قلبي أسألك عن البرسيم الحجازي
اذا كنتي تعرفي كيف نستخدمه ياليت تقولين لي كم وصفة بيه

والله يحفظك