كوبونات الراقية تسجيل الدخول

كتكوتة كتكوتة
كتكوتة كتكوتة •
مدمنة عالم حواء مدمنة عالم حواء :
الف شكر لكل من رد على الموضوع وشكر خاص للمشرفه الغاليه ام علاء وللجميع بدون ذكر اسماء كنت حابه ارد عليكم كلكم بس لضيق وقتي راح ارد على الاسئله أم أنمار. اختي والله انا داخله المنتدى بعتذر لكم اني راح انقطع فترة ثلاث اشهر عنكم بعدها راح اكمل معكم وعشان خاطرك راح اعمل بكره الكرواسان رغم ضروفي بس لاني وعدتك فانتظرني اذا ما منعتني الضروف لكن وعد اعمله لك تمارا 2007 هذي هي صورة الباكنج صودا الكرتون الاصفر اللي على اليمين والخميره الفوريه والكوب اللي استخدمه والملعقه الصغيره هي الملعقه اللي بناكل فيها الحلى أم مارية وريما نعم يااختي ينفع جربي وان شاء الله ينجح معك بنت يريـــم لا ياختي انا مو ساكنه في الرياض
الف شكر لكل من رد على الموضوع وشكر خاص للمشرفه الغاليه ام علاء وللجميع بدون ذكر اسماء كنت حابه...
اختى مدمنة عالم حواء ربنا يرجعك لنا بالسلامة ويبارك فيكى وعسى يكون المانع خير وترجعى لنا بسرعة

كنت حابة اسال ايه الفرق بين انواع الخميرة وايه الاحسن للخبز بالاقى اوقات خميرة فورية حبيباتها دقيقة اوى واوقات الاقيها زى اللى عندك فى الصورة كتلة على بعضها ايه الفرق بينهم وبين اللى حبيباتها بتكون اكبر شوية وازاى استخدم اللى زى الموجودة فى الصورة ؟
ياريت لو حد من البنات يعرف يجاوبنى على ما اختنا ترجع بالسلامة
كتكوتة كتكوتة
كتكوتة كتكوتة •
بنت الدار 2003 بنت الدار 2003 :
اخواتى اللى جربت عجين الاخت مدمنه عالم حواء تقول لى هذى هى البيكينج صودا لانى دورت ماحصلت الا هذى مكتوب عليها بيكربونات الصوديوم تنفع ولا لا
اخواتى اللى جربت عجين الاخت مدمنه عالم حواء تقول لى هذى هى البيكينج صودا لانى دورت ماحصلت الا...
اختى بنت الدار البيكينج صودا هى نفسها بيكربونات الصودا او بيكوبونات الصوديوم راجعت المكتوب عندى وطلعت نفس الشئ
رائحة النرجس
رائحة النرجس •
شكراً ياااااااااقمرة والله يابنات عملت خبز الشاورما هااااااااااااائل وعجب بناتي جدا وطبعاً أبو بناتي وحتي أبنى الصغير ربنا يحفظهم ويحفظكم من كل شر وسوء
وسلم يدك حبوبتي
مدمنة عالم حواء
مدمنة عالم حواء •
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سامحوني يابنات لاني تاخترت عليكم في الرد لاني في الاول كنت مشغوله مره مع امتحانات العيال
وحاليا تعبانه (عندي الكلى ) فاعذروني انا اول ما احس صحتي تحسنت راح انزل كل اللي عندي
لاني مسويه كذا شغله بس ما عندي وقت للقعده على الكمبيوتر وتحميل الصور وكتابة الشرح
بتعب بسرعه من القعده اعذروني وان شاء قريب راح اكمل معكم


بالنسبه للاخت بنت الدار
ايوه هو هذا وقللي الكميه الى النص عن المذكور في المقادير لان اللي عندك بيكون اقوى لانه لسه جديد
وفي كلامك ان الخبز يطلع ناشف ومو لين هذا صحيح وحتى يكون لين لاتفرديه رقيق مره ولما يكون بالفرن لاتخليه وقت طويل يعني لاتحمريه كثير مجرد ما ينتفخ ثواني وطلعيه وحطيه وهو دافي في كيس نضيف وراح يكون جدا طري

الاخت كتكوته
كان سوالك
كنت حابة اسال ايه الفرق بين انواع الخميرة وايه الاحسن للخبز بالاقى اوقات خميرة فورية حبيباتها دقيقة اوى واوقات الاقيها زى اللى عندك فى الصورة كتلة على بعضها ايه الفرق بينهم وبين اللى حبيباتها بتكون اكبر شوية وازاى استخدم اللى زى الموجودة فى الصورة ؟
بصراحه انا جربت كذا نوع كله زي بعضه المهم تكون النوعيه كويسه وانتي لما تذوبي ملعقه خميره في نص كوب ماء دافي وملعقه سكر وتغطي عليها بعد عشر دقايق اذا تضاعف المزيج ووصل الى باب الكاسه فهذا دليل على ان الخميره ممتازه ومش مهم النوع
كثير بنات بيسالوا عن نوع الحليب ونوع السمن وغيره مو مهم النوع المهم انه الماده المستخدمه من شركه معروفه بجودة منتجاتها ولا تلزمي نفسك بنوعيات محدده جربي من الموجود عندك في البيت
الخبز مايبغاله تعقيد المواد متوفره بكل بيت المهم انك تجربي طبعا الخبز موجود في كل مكان وفي كل دكان والكيس بريال اريح من التعب لكن مو معقول انه ست بيت شاطره اهم شي في الاكل وهو الخبز ما تعرف تصلحه لازم تتعلميه لمجرد انك تعرفي تعمليه ومو شرط تكوني بحاجه انك تستغني عن الخبز الجاهز

ان شاء مجرد ما صحتي تتحسن راح اكمل معكم اللي مارديت عليهم اتمنى يعذروني
بنت الدار 2003
بنت الدار 2003 •
مدمنه عالم حواء

اسأل الله العلى القدير انه يشفيك ويعافيك ويلبس ثوب العافيه

صدقينى انى سويت العجينه التميس وضبطت معى واستخدمتها فى عمل بيتزا طلعت روعه
وانى ادعيلك ان الله يبارك لك فى عيالك ويعطيك الصحه والعافيه
تعلمت من موضوعك اشياء كثيرة

وهى ان العجينه لازم تنعجن من 10 دقايق الى ربع ساعه حتى تصير متماسكه هذى ماكنت اسويها اعجنها بسرعه واتركها
الحاجه الثانيه انها لا زم ترتاح العجينه مرتين

هذى اشياء مهمه لازم محد يغفل عنها
الله يجزاك الخير على ماقدمتيه لنا يكون فى ميزان حسناتك يارب