#المكونات:
🌹- 1/2 كيلو رقاق-
🌹 1/2 كيلو لحم مفروم-
🌹 1 بصلة مفرومة- 🌹
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي-
🌹 1 ملعقة صغيرة ملح-
🌹 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود-
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة-
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة-
1/2 كوب مرق دجاج أو لحم- 1/4 كوب زبدة مذابة#الطريقة: 🌹1.
#تحضير_الحشوة 🌹
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج ويتغير لونه.
- أضيفي الملح، الفلفل الأسود، القرفة والبهارات المشكلة وقلبي جيداً.
- اتركي اللحم يطهى لمدة 5-7 دقائق حتى يتشرب التوابل ثم ارفعيه عن النار
.2. #تحضير_الرقاق 🌹
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بدهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة المذابة.🌹
- بللي قطع الرقاق بمرق الدجاج أو اللحم واحدة تلو الأخرى وضعي أول طبقة في الصينية.🌹
- ضعي طبقة من اللحم المفروم فوق الرقاق ثم ضعي طبقة أخرى من الرقاق المبلل بالمرق.🌹
- كرري العملية حتى تنتهي من جميع قطع الرقاق والحشوة، على أن تكون الطبقة الأخيرة من الرقاق.
- اسكبي ما تبقى من الزبدة المذابة فوق الرقاق.🌹
3. #الخبز 🌹
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح وجه الرقاق ذهبياً ومقرمشاً.🌹
- اخرجي الرقاق من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.🌹#ملاحظات 🌹
- يمكنك تقديم الرقاق باللحم مع السلطة أو الزبادي.🌹
- إذا كنت ترغبين في رقاق أكثر طراوة، يمكنك تغطية الصينية بورق الألومنيوم خلال الخبز.🌹
#بالهنا_والشفا🌹@الجميع 🌹#اكلات_بسيطة 🌹 #اطباق_سريعة 🌹#اكلات_سريعة🌹 #اكلات_رئيسية 🌹#اطباق_متنوعة 🌹 #اطباق_رئيسية 🌹
