طريقة عمل السمك بالخضار

المقادير:
1 سمكه حجم كبير
فص ثوم مقطع + ملح وفلفل
2/1 كوب كرفس مفروم
2 جزر مقشر
1 بصل كبير مقطع + 4 ملاعق زيت زيتون
2 بطاطس مقشره ومقطع الي حلقات
فلفل اخضر مقطع + 2 ملعقه كزبره خضراء مفرومه
2/1 كوب ماء

الطريقه : :angry:

_ تنظف السمكه وتترك في قليل من الملح والدقيق ثم تغسل
- - تتبل السمكه من الداخل والخارج بالملح والفلفل ثم نصنع فتحات بالسكين
- - نضع الثوم في الفتحات
- - نخلط الكرفس والبصل والجزر ويوضع في وعاء ثم نوضع السمكه
- - نرش الخليط بعصير الليمون ثم ندهن السمكه بزيت الزيتزن ثم نرص حلقات البطاطس والفلفل ونضع عليه الكزبره وتوضع حول السمكه
- - يضاف اليه الماء ويغطي ويدخل الفرن لمدة نصف ساعه حتي ينضج .

بالعااااااااااااااااااااااااافيه