كل عام وانتم بالف خير
هذي اول موضوع لي في قسم الطبخ وان شاء الله يعجبكم
اليوم سويت سمن وقلت لازم اصوره عشانكم
اول شئ تجيبين الحجر وتضعينه فوق النار الين يسخن خلوووه يطووول
وجيبي الزبده وضعيهاااعلى النار الين تسيح
هناا بدأت بالذوبان
ونتركهااا الين تبدأأ بالغلياان على نار هاديه
ونضع قليل من الملح وقليل من الحلبه المطحوونه قليل جدااا يعني ربع ملعقه الشائ الصغيره
ثم نضع قليل من الدقيق على السمن وهاذي نسميهاا الخلاصه يعني الحموووضه تجي اخر القدر والحين اضع صووورتهااا
نجيب دقيق في صحن ونضع في الحجر ونقلبه على الوجهين ونضعه على الزبده ونغطي القدر نص ساعه تقريباا
وهذي بعد النص ساعه
ونصفيهاا بماعون السمن