طريقة عمل السينابون بالصور......خطوه بخطوه

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات




((طــريقــة عمـــل السيـنـــابون بالصــور .. خطوه بخطوه..))

المقادير:




خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق


ربع كوب سكر


ثلث كوب سمن


2 ملعقة خميرة


ملعقة ملح


اثنين ونصف كوب ماء


الحشوة:


علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة



الصوص:
1حليب محلى كبير


12 حبة جبن كيري


تخلط في خلاط الكاس ...


الطريقة:


تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر






بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام


يفرد كل قسم ...








ثم يدهن بالزبدة السائلة ....



ثم يرش بالحشوة



يتبع
49
71K

هذا الموضوع مغلق.

حبيبت امها وابوها
وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..





ثم تلف على شكل اسطواني ...








وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
حبيبت امها وابوها
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها


بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد







بالعافية ويتبع
بطريقة ثانية
حبيبت امها وابوها

سينابون بالحليب المركز وشوكولاته هيرشي



العجينة : عجينة العشر دقايق معتمده عندي لجميع انواع المعجنات :

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

وطريقة السينامون :
نفرد العجينه
ثم نرش عليها القرفه والسكر
ونطويها على شكل اسطواني
ثم نقطعها ونصفها بصينية مدهونه حتى تتحمر
الصوص ( حليب مركز + جبن كيري 6 حبات ) في اخلاط ونصبهم فوق السينابون
وبعدين نمرر خيوط من شوكولاتة هيرشي واستمتعي بالطعمممم

وصحه وهنا

ولا تنسوووووووووووووون التقيم
وبالعافية
ديم الشمال
ديم الشمال
يممممممممممممممممممممممممممممم باين عليها شهيه ولذيذه انا من عشاق السينابون يعطيك العافيه حبيبتي ولا تحرمينا جديدك...
عروس !
عروس !
الشكل يفتح النفس
ان شاء الله اطبقها
يسلم ربي يدك ي غلاي