طريقة عمل الصلصه

:7_5_131: :7_5_131: طريقة عمل الصلصة بالبيت
3كيلو طماطم اوحسب الكميه المطلوبه
تغسل الطماطم وتنزع قعرها
ثم توضع فى اناء بدون تقطيع وبدون ماء لانه يخرج مهنا الماء
عند نضج الطماطم نضعها تبرد ثم تضرب بالخلاط ثم تصفى فى الاناء مره
اخرى ويضاف قليل من الملح والزيت ونتركها على النار حتى
تصبح معجون طماطم طازج ثم يبرد ويوضع فى البرطمان مع
قليل من الزيت على الوجه