طريقة عمل الطحينة

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742





كيف حالكم يا حلوات
اليوم سوف أقدم لكم طريقة عمل الطحينة فى المنزل لتكون متوفرة عندكم دائما وهذه هى المقادير ::::::

**** 1كوب سمسم أبيض

**** نصف كوب دقيق أبيض

**** نصف كوب زيت ذرة

الطريقة :::

**** نضع السمسم فى المطحنة ونطحنه جيدا .

***** نضع عليه الدقيق ونطحن مرة أخرى .

***** نقلب الخليط المطحون فى طبق ونضيف الزيت بالتدريج حتى يصبح لدينا خليط ناعم مثل الجاهزة .

**** تحفظ فى برطمان فى الثلاجة لحين استخدامها .

**** والآلآلآلآلآلآلآلآن طريقة عمل سلطة الطحينة ::::

**** من 6_7 ملاعق طحينة + ليمونة + 2 ملعقة كبيرة خل + نصف ملعقة صغيرة كمون + فص ثوم مهروس ناعم + ملح

وفلفل + بقدونس مفروم ناعم جدا + ماء .

الطريقة ::::

نضيف كل المكونات إلى الطحينة ما عدا الماء ونقلب جيدا ثم نضيف الماء بالتدريج مع التقليب وتجمل بشرائح الخيار .


منقوووووول