طريقة الفلافل في البيت
نقع كيلو حمص قبل بليلة
ملح ملعقة كبيرة لكل كيلو حمص
ملعقة صغيره بكربونات الصوديوم
ملعقة صغيره باكينج باودر
ملعقة صغيره كمون
ملعقة كبيرة كزبرة ناشفه
ملعقة صغيره زنجبيل
نص ملعقة صغيره فلفل ابيض
نص ملعقة صغيره قرفه
يطحن الحمص مع راس ثوم ونصف بصله صغيره ونصف ظمة بقدونس في الخلاط ثم يوضع على جنب
ويضاف البهارات اليها فيما بعد
في حال وضع الخليط قبل بوقت بالثلاجة توضع البكربونات و البيكنج باودر قبل القلي بربع ساعه فقط .
وعليكم بالعافية 🌹
