...*اليكم الخطوات مدعومة بالصور**
اول شي نأتي بالفلفل الأحمر ومن ثم نظفيه وقطعيه قطع صغيرة..
v
v
*وحطيته على جنب وجيب البصل والثوم وقطعيه قطع كبيرة شوي عادي * وحطيه في القدر وحطي عليه شوية زيت ويحمس أي ( يحرك)حتى يصفر لونه بعدين حطي الطماطم وبتكون مقطعة قطع متوسطة ..
v
v
*مع الأستمرار في التحريك بعدين حطي معجون
الطماطم وحركيه شوي وبعدين اتحطي الفلفل الاحمر المقطع ويترك على النار هادية
حتى يذبل الفلفل ثم يوضع في الخلاط
(فرامة مولين**).
v
v
*بعد ما فرمناه نرجعه للقدر مره ثانيه ونقصر عليه النار ونضع القليل من الملح وذره بسيطة من الكمون
v
v
*بعد ما نخليه على النار عشر دقائق تقريباً نطفى النار ويترك حتى يبرد
ثم يحفظ في برطمان ويوضع على الوجه زيت زيتون ويحفظ في الثلاجه
v
v
منقول
تسلم يدينك
انا من عشاق الفلفل وبيطلع طعمها روعه مع السمبوسه (جربوها)
دمتم في حفظ الرحمن