طريقة عمل الكاتشب

انهاردة جبتلكم طريقة عمل الكاتشب هى سهلة جدا واقتصادية كمان علشان مش مكلفة انا من مدمنى الكاتشب عشان كده فكرت انى اجيب طريقته ولما جربتها ونالت اعجاب كل الى تذوقوها قلت اكتبها فى المنتدى عشان تجربوها المهم المقادير عبارة عن طماطم طازة او بندورة زى ما بيقولو اللبنانين وبصل مقطع كبير+ثوم صحيح+فلفل رومى احمر+ورق غار+كرفس+مستردة او خردل+سكر بنى +سكر ابيض+خل الطريقة توضع الطماطم فى وعاء ستالس او تيفال تكون مقطعة كبيروالبصل والتوم والفلفل من دون بذور ويضاف الماء وتوضع على النار لمدة 60 دقيقة حتى تتركز ثم يوضع فى شاشة ورق الغار والكرفس والفلفل والمستردة وتربط جيدا وتكون محكمة الاغلاق ثم تترك على نار هادية لمدة ربع ساعة ثم تترك حتى تبرد وتوضع فى الخلاط الكهربى حتى تتجانس وتصفى بمصفاه سلك ويضاف لها الخل والسكر:09: :26: اتمنى ان تنال اعجبكو ومستنية الردود