طريقة عمل الكنافه الي راح تاكلني الصحن معهاها.. مجربه

السلام عليكم

بنــــــــــــــــات جهزو نفسكم للكنافه وخلو الصحن فلين علشان لما تاكلونه يكون سهل اكله


المكونات

عجينة كنافه كامله
2الا ربع ربده اصابع صغيره

الحشوه

مقادير المهلبيه
فستق مهروس( لوجه الحشوه)
علبتين قشطة
3 ملاعق حليب
3ملاعق نشاء
2 فنجان قهوه سكر
1ونصف كاس مويه

مقادير الشيره
2كاس سكر
2كاس مويه
ملعقه صغيره عصير ليمونه

الطريقه
1- نذوب الزبده في صينه كبيره ونفكك الكنافه ثم نضعها على النارحتى تتشرب الزبده مع التقليب المستمر لا تدعي الكنافه تحمر حركيها قليل
2- يخلط الحليب والنشاء والسكر والماء مع بعض ويرفع على النار مع التحريك حتى يثقل ويسبح مهلبيه ارفعيه من على النار وضعي علبتين القشطه على الملهلبيه وحركيها جيدا
3- احضري صينية بايركس متوسطة الحجم وضعي نصف او اقل من النصف قليلا من الكنافه مع الضغط عليها بيديك حتى تتماسك
4_ اسكبي الحشوه فوق الكنافه ثم رشي الفستق فوقها
5_ غطي الحشوه بباقي الكنافه واضغطيها قليلا بيدك حتى تستوي ثم قومي بتقطيعها برفق قطع كبيره نوعا ما
ثم ادخليها الفرن على درجة 350 لمدة تتراوح بين 20 الى 30 دقيقه
ثم حمريها قليلا حتى تصبح لونها عسلي
الشيره
ضعي مقدار 2 كاس سكر على 2 كاس ماء وملعقة صغيره عصير ليمون على نار عاليه حتى يتكون لديك سائل لزق قليلا يعني لا تتركيه يثقل
صبي الشيره عليها
وسوف يصبح لديك كنافه متماسك لذيذه

بالهناء والعافيه
دعواتكم