تسلموا على المرور
بس لان الموضوع من زمان ولا انتبه للردود
اختي فراوله لا الحليب مايفسد اذا غليتيه عشان تعملي اللبنة بالعكس انتي لازم توفري جو دافي عشان يتخمر الحليب ويصبح لبن
مثل العجين مثلا مو انتي تحطي بيض وحليب وكل شيء وتخلينها تخمر وهو نفس الشيء
لكن الاهم انه لما يتخمر ويصبح لبن زبادي تشيليه بشويش وتدخليه الثلاجة بدون ما تحركينه بملعقه وتخليه يبرد ساعتين وبعدين تحطيه بمصفاه فيها مناديل مطبخ قويه او ورق نشاف وتحطي تحتها وعاء وتخلينها تصفي الى ان تشوفي اللبن متماسك وكل مانشف كل ماصار تقدري تكوريه وتحطيه في برطمان زيت زيتون مثل المحلات
وان شاء الله قريبا انزل الطريقة مصورة
بس لان الموضوع من زمان ولا انتبه للردود
اختي فراوله لا الحليب مايفسد اذا غليتيه عشان تعملي اللبنة بالعكس انتي لازم توفري جو دافي عشان يتخمر الحليب ويصبح لبن
مثل العجين مثلا مو انتي تحطي بيض وحليب وكل شيء وتخلينها تخمر وهو نفس الشيء
لكن الاهم انه لما يتخمر ويصبح لبن زبادي تشيليه بشويش وتدخليه الثلاجة بدون ما تحركينه بملعقه وتخليه يبرد ساعتين وبعدين تحطيه بمصفاه فيها مناديل مطبخ قويه او ورق نشاف وتحطي تحتها وعاء وتخلينها تصفي الى ان تشوفي اللبن متماسك وكل مانشف كل ماصار تقدري تكوريه وتحطيه في برطمان زيت زيتون مثل المحلات
وان شاء الله قريبا انزل الطريقة مصورة
الصفحة الأخيرة
شهيتيني