المقادير
2صحن دجاج فيليه او دجاجه كامله حجم 1000يؤخذ اللحم منها
4فصوص ثوم
اكوب باقسماط
ملح + رشة فلفل اسود
1بيضه
الطريقه
يفرم الدجاج مع الثوم فرم ناعم ثم تضاف باقي الى باقي المقادير
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg" target="_blank">http://arabsh.com/3drkwpvco53t.html"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]
توضع في كيس الفرن (خاص ما يتلف من الحراره )
يمكن استبال الكيس بالقصديريلف جيدا حتى لا يدخل الماء في القصدير
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/08/11/11/ujwv2ffhnz6s-1.jpg" target="_blank">http://arabsh.com/ujwv2ffhnz6s.html"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/08/11/11/ujwv2ffhnz6s-1.jpg]
نضع في القدر ماء ونغليه ويوضع فيه (ملعقه خل +ملح)ثم نضع اسطوانة الدجاج داخل الماءوتترك عل نار هادئه لمدة ساعه
تترك تبرد ثم تقطع
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/08/11/11/v0p6b6vagjx6-1.jpg" target="_blank">http://arabsh.com/v0p6b6vagjx6.html"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/08/11/11/v0p6b6vagjx6-1.jpg]
وتستخدم في السلطات او في بعض الحشوات
انا حطيتها حشوه مع الخبز الي في الصوره
وبالعافيه