مرة الدب المملوح
•
اسمها ألة التورتيلا وقولي اللي يسوون فيها المطازيز معروفة ومنتشرة بكل محلات الاواني
سامية بحياتي :
الله يجزاك الجنة و يخليك عيالك و يجعلهم قرة عين لك .. الألة جتني هدية من ماما بس ما بعد أستخدمتها .. جمعت كذا طريقة للتورتيلا بجرب أقرب وقت ,, عندي كذا سؤال مهم أختي الغالية ودي أعرف قبل ما سويها هاليومين : كم الوقت تقريبا في كل مرة تخلين العجين .. يعني ثواني ولا دقائق ولا كم ؟؟؟ طيب تطلع لينه ولا يابسه ؟ و بعدين لما تطبخينها تستوي بسرعة ولا كيف ؟؟الله يجزاك الجنة و يخليك عيالك و يجعلهم قرة عين لك .. الألة جتني هدية من ماما بس ما بعد...
تخلي اقراص العجين ثواني لما تشوفيها ابيضة شوي خلاص شيليها وتكون لينة شوي وفية ناس ييبسونها لاكن الافضل تكون وسط مو لينة ولايابسة
واما بالطبخ تستوي اسرع من الطرقة القديمة لان العجين يكون شوي مستوي من الالة
واما بالطبخ تستوي اسرع من الطرقة القديمة لان العجين يكون شوي مستوي من الالة
شيم*** :
روعه تبارك الرحمن تسلم يدك اختي سؤالي عن الطحين اجيب الجاهز يقول لي هذا طحين بر وانخله صح؟ ولا اجيب القمح ويطحنه قدامي وماانخله صح؟ وين الافضل اجيبروعه تبارك الرحمن تسلم يدك اختي سؤالي عن الطحين اجيب الجاهز يقول لي هذا طحين بر وانخله صح؟ ولا...
الجاهز ينخل
والافضل لكي من تجرربة اشتري القمح ونظفيه عن الشوائب ودية للطاحون ولازم تتأكدي ان طاحونة الطاحون نظيفة ومافيها ريحة :eek: وطبعاُ ماينخل واذا عجنتي منه ضعي قليل ملح يكون احسن وترا طعمة لذليذ ونكهتة الذ من الطحين الجاهز
ودمتي بحفظ الله
والافضل لكي من تجرربة اشتري القمح ونظفيه عن الشوائب ودية للطاحون ولازم تتأكدي ان طاحونة الطاحون نظيفة ومافيها ريحة :eek: وطبعاُ ماينخل واذا عجنتي منه ضعي قليل ملح يكون احسن وترا طعمة لذليذ ونكهتة الذ من الطحين الجاهز
ودمتي بحفظ الله
الصفحة الأخيرة