طريقة عمل المطبق نفس حق السوق

:o المقادير:
2/1كيلو لحم مفروم
2/1 حزمة كراث
2 طماطم
3بصلات كمون ملح بيض بهارات
قرصان سنبوسة ما تكون سويتز لانها ما تنفع
الطريقة:
نعمل اللحم المفروم مع البصل المقطع مربعات صغيره ومع الهارات والملح والكمون حتى تستوي وتتشرب المويه وتترك تبرد تماما
نقطع الكراث والطماطم ثم اضيفها على اللحم
اجيب قرصان السنبوسة طبعا قرص واقصه نصين واسويه علامة + وضع ملعقة كبيرة من الحشو وضع عليها 2 ملعقة من البيض المخفوق ومضاف له الملح والفلفلواطبقها تصير شكلها مربع واسكر اخر طبقه بالدقيق والماء واعملها على الصاج من جميع الاتجاهات وطعها
في حاقضة حتى تلين واقدمها مع الليمون والفلفل الحار
وبالعافية