وقبل مانشوف الصوره اليكم الطريقه
المقادير :
2- باكو زبده (( 200 جرام ))
1- باكيت دقيق ابيض (( 1كيلو)) تقريبا 6كاسات
1- كاس حليب بودره
1- كاس زيت نباتي
1- كاس سكر ناعم
2- بيض
نصف ملعقه من ( خميره / بكم بودر / فانيليا / شمر / حبه سوده )
تمره عجوه للحشوه
الطريقه
1- نترك الزبده خارج الثلاجه حتى تسيح تمام ثم نضعها في العجانه او في زبديه اذا ماعندك عجانه ونضع عليها الزيت ونخفقها مع بعض ثم السكر والبيض مع الاستمرار في الخفق ثم نضع الفانيليا
ونخفق حتى تصبح مثل القشطه
2- نضع الحليب والشمر والحبه السوده والخميره والبكم بودر على الزبده ونستمر كذلك في الخفق
3- نضع الدقيق بالتدريج ونعجنه باليد حتى تصبح عجينه متماسكه وبس :09:
الكلام كثير لاكن النتيجه النهائيه رائعه وصدقوني هو جداً لذيذ لدرجة اصحاب زوجي من يوم يجي
عيد رمضان والحج وهم يسألون وين المعمول
ملاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااحظه
ترى مايطول في الفرن يعني انتبهوا لاتحرقونه لازم تكوني جالسه جنب الفرن
المهم مالكم بالطويله هذه النتيجه نشوفها بالصور
هذه صورته بعد ماشكلناه في قوالب المعمول قبل ماندخله الفرن
وهذه صوره ثانيه
وهذه صورته بعد ماطلعناه من الفرن
وهذه كمان
وهنا بعد مارتبته في سبت التقديم
وبالعافية:cook:
ذكرتيني بمعمولي لان
قوالبك نفس قوالبي