المقادير
راس ثوم صغيرة متقشرة و مفرومه
كوب طماطم مضروبة و متصفيه
كوب ملوخيه ناشفة منخوله حتى تتاكدى من نظافتها
ملح وكمون و كسبره ناشفه و ربع ملعقه صغيره بهارات
2كوب مرقه فراخ او لحمه
نصف ملعقه سكر
الطريقه
تحمير الثوم فى السمنه حتى يصفر لونها
نضيف كوب الطماطم
ثم نضيف الملح و الكمون و الكسبره الناشفه و نصفملعقه صغيره سكر
نترك الطماطم حتى تتسبك
نضيف الشوربه
نتركها حتى تغلى جيدا ثم نرفعها من على النار
نضيف الملوخيه بالتدريج و نقلبها حتى نصل للقوام المطلوب
نقلب جيدا
و بالهنا و الشفا:icon28:
ام النصر @am_alnsr
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
سكررررررررررررررررررر
إنتي بتتكلمي جد يا هدي
إن شاء الله أجربها بس لو اتحدفت في وشي مش عارفه هعمل فيكي ايه
إنتي بتتكلمي جد يا هدي
إن شاء الله أجربها بس لو اتحدفت في وشي مش عارفه هعمل فيكي ايه
الصفحة الأخيرة
لكن مانترك الملوخيه تغلي على النار؟