راماتان
•
:39::39:
طريقتي
تسيح سمنه مع مستكهونضع اللحمه وتقلب في السمنه تشوح بعدين نضيف بصل مفروم خشن وبعدين ضيفي مويه مغليه وملح وحبات فلفل اسود وقرفه اعواد
جيبي صينيه كبيره وافردي فيها قصدير وضعي اللحمه فيها وحطي عليها كوب ماء مذوب فيه زعفران وبودره الزعفران وزبده ادهني اللحمه وغلفيها وحطيها بالفرن بعد ماتنضج فكي القصدير عنها وخليها تتحمر من فوق
والرز حطيه على مرق اللحم لم يستوى ويكون مهروس اشوي كثري المويه
حطي الرز في صحن التقديم وبعدين حطي اللحمة وزينه بالبيض والصنوبر والزبيب
لو سويته وعجبك ادعيلي جربيه روووووووووووووووووووووعه
تسيح سمنه مع مستكهونضع اللحمه وتقلب في السمنه تشوح بعدين نضيف بصل مفروم خشن وبعدين ضيفي مويه مغليه وملح وحبات فلفل اسود وقرفه اعواد
جيبي صينيه كبيره وافردي فيها قصدير وضعي اللحمه فيها وحطي عليها كوب ماء مذوب فيه زعفران وبودره الزعفران وزبده ادهني اللحمه وغلفيها وحطيها بالفرن بعد ماتنضج فكي القصدير عنها وخليها تتحمر من فوق
والرز حطيه على مرق اللحم لم يستوى ويكون مهروس اشوي كثري المويه
حطي الرز في صحن التقديم وبعدين حطي اللحمة وزينه بالبيض والصنوبر والزبيب
لو سويته وعجبك ادعيلي جربيه روووووووووووووووووووووعه
الصفحة الأخيرة