جئتكم اليوم بطريقة
عمل اوراق الديول او السمبوسة
و هذا لطلب الاخوات في عالم حواء
الطريقة شفتها في احد المنتديات و جربتها و نجحت فيها و اشكر الاخت نادية على الوصفة و الطريقة السهلة التي قدمتها لنا
و الان بدوري امرر الطريقة لكل من تريد تعلم عمل اوراق الديول او السمبوسة
هذي تجربتي انا
عملت الديول و هذي هي لكن اسفه الصور غير واضحة
و لما تحضر الاولى اوضعي فوقها الثانية لما تتحضر مباشرة حتى تبقى طرية
و طبعا عملت بيهم البوراك الجزائري
و ممكن تعمليلو اي حشوة تحبيها احنا في الجزائر نعملو باكفته و المعدنوس و البصل و الجبن و الزيتون
و هذا البريك
و بعد نقليهم في الزيت او نحمرهم في الفرن بالزبدة و يقدم مع عصير الليمون
و هي الطريقة من عند الاخت نادية في منتدى ثاني نقلتها لكن
المقادير
كوب طحين
كوب دقيق رقيق
ملح ماء دافىء للعجن
نضرب بالضراب اليدوي حتى تصبح العجينة مثل الصورة
و نحضر مقلات تيفال و نمسح بالفرشات العريضة مثل الصورة
و هذي النتيجة بعد ما نشفت الورقة
و ان شاء الله تجربوها و تنجحو
و اشكر مرة اخرى الاخت نادية و الله يعطيها الصحة
