طريقة عمل حشو الهامور

اسلا م عليكن اخوات العزيزات ارجو ان تنال رضاكم
--------------------------------------------------
وهي طريقة حشو الهامور :

(1)_ غسل الهامورجيدا

(2)_ الطريقة وهي:

بصل مقطع شرائح وخضروات مشكله وبقدونس مفروم مع فلفل اخطر حار اوبارت

نحمس البصل مع قليل من الزيت وبعد ذلك نظع الخضروات مع البقدونس والفلفل

الحار مع قليل من البهارات مثل الملح وفلفل مطحون احمر وليمون اسود تقطعيه

على الحشوه مع ثوم مقطع صغير ثم نحشو في بطن سمك الهامور ثم نظع الهامور على

المنيو وهوالقصتير ونظع تحت الهامور شرائح بصل او بطاطس ونظع عليه قليل من

الزيت والبهارات وعصير اليمون وصلصت الصود ونلف القصتير على السمك ونظعه

في الفرن مدة ساعه ونص ..

وبلعا فيه وارجو ان تنال رظاكم

وشكرا.