حبيباتي اولا رح تجيبو جوز الهند مبشور (ناشف)من عند اي عطار بس يكون كويس
اقل شي ربع كيلو وتحطو في طبق غميق يعني كبير وتجيبو ابريق شاي وتسكبو فيه ماء
وتغلوها كتيير منيح وتسكبو المي المغلية على جوز الهند المبشور بس على قد كمية الجوز الهند يعني بدكون تقدرو تقدير بشرط ما تغرقو المبشور بالماء على قدو بس وتستنو لحد ما تبرد المي بس خدو بالكون انو رح تلاقو المبشور لسه ناشف بس المهم انو برد تبدأو تعصرو المبشور داخل المي بايدكون وتدعكو فيه كانو عم تدعكو رز رح اضلو تعصرو وتدعكو فيه رح تلاقو انو المبشور صار طري عن الاول رح تستمرو بالدعكوتلاقو المي صارت بيضة متل الحليب رح تاخدو المبشور بايدكون وتضغطو عليه وتصرو لحتى ينزل كل الحليب والفوائد المركزة منو ادعكو لمدة عشر دقائق وممكن ادوقو الماء بطرف لسانكون رح تلاقو طعمتو مثل الحليب بطعم الجوز الهند وتعصري كمان شوية لمدة خمس دقائق وبعدها رح تغطو الطبق وتخلو المبشور منقوع بالماء لمدة ساعة او اكثر وكل ما خليتو منقوع اكتر رح يعطيكون حليب اكتر وازا بدك اياه متل القطة او الكريمة خلي منقوع 3 ساعات وكل ساعة اعملو نظرة عليه وشوفو كثافتو ازا عجبتكون صفو المبشور من الماء وعصرو اخر عصرة واحتفظو فيه ب ازازة وفي البراد هاد بالنسبة لحليب جوز الهند
بالنسبة لزيت جوز الهند رح تاخدو من حليب جوز الهند وتحطو منو شوي او نص الكمية في طاسة وعلى نار هاااااادية جدااااا وتجيبي ملعقة طعام وتقلبي الحليب على نااااار هااادية لا تنسي رح اضلي تقلبي فيه حتلاقي الزيت بينزل في الطاسة وصار متل السمنة رحتطفي النار تحتو فورا وتصفي بمصفاية شاي مرتييين انتبهو مرتين صفو مشان يطلع نقي ومركز وخام وتعبو ب ازازة وتحفظو فيه هاد كلشي يا حلوات بتمنى اكون فدتكون موفقين المرا الجايةرح اكتبلكون طريقة عمل زيت السمسم لتنعيم
بالنسبة لزيت جوز الهند رح تاخدو من حليب جوز الهند وتحطو منو شوي او نص الكمية في طاسة وعلى نار هاااااادية جدااااا وتجيبي ملعقة طعام وتقلبي الحليب على نااااار هااادية لا تنسي رح اضلي تقلبي فيه حتلاقي الزيت بينزل في الطاسة وصار متل السمنة رحتطفي النار تحتو فورا وتصفي بمصفاية شاي مرتييين انتبهو مرتين صفو مشان يطلع نقي ومركز وخام وتعبو ب ازازة وتحفظو فيه هاد كلشي يا حلوات بتمنى اكون فدتكون موفقين المرا الجايةرح اكتبلكون طريقة عمل زيت السمسم لتنعيمبالنسبة لزيت جوز الهند رح تاخدو من حليب جوز الهند وتحطو منو شوي او نص الكمية في طاسة وعلى نار...
مشكوووووره حبيبتي طريقه سهله ومضمونه
الصفحة الأخيرة
يعطيك العافيه