السلام عليكم و رحمة الله و بركاته مرحبآ اخواتي الحوائيات
يتميز خبز البانيني ان لونه فاتح عند الخبز
لأنه يكبس في الشواية مثل المطاعم
نجي للمقآآدير
نص كيلو دقيق
م ك سكر
م ك و نص خميرة
نص م ك ملح
6 م ك زيت زيتون
كاسة و نص ماء دآفي
زيت لتشكيل الخبز
الطريقة
1 تخلط المواد الجافة و تفرك بالزيت
2 نضع الماء و الملح و يعجن جيدآ
3 تغطى العجينة و تترك ساعة لتخمر
4 يدهن الرخام بالزيت و ايضآ اليدين (( لأن العجينة طرية )) و تقسم العجينة الى اربع كور
5 و تفرد كل كورة الى مستطيل و تلف الى رول مع جعل الحواف سميكة و ليست مدببة مثل الصامولي
6 توضع في صينية مرشوش بها دقيق و تترك لنصف ساعة لتخمر ثم تخبز في فرن حار من 15 الى 20 دقيقة مع عدم تحمير الخبز
يحشى البانيني بحشوات مختارة :cook:
بالهناااااااااااء و العآآآآآآفية
شاهي منعنش @shahy_mnaansh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام جنى2012
•
شكله لذيذ يسلمو علي الوصفه يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة