ساندويتش تورتيلا و شاورما دجاج
خبز التورتيلا
3كأس طحين
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3ملاعق كبار زيت
ماء للعجن
تعجن جميع المقادير مع بعضو نضيف الماء شوي شوي حتى تصير عجينة طرية و ملساء
نتركها ترتاح ثم نقطعها 8 قطع و نتركها ترتاح مرة ثانية
ثم نفرد كل قطعة على لوح الخبز
و نسخن الطاجين او الصاج و نضع وحدة وحدة فوقه و نتركها تتحمر بس شوي من الجيهتين
و نغطيع بمنديل حتى ما ينشف او لما نبدا في حشو الساندويتشات ندخلها المايكروايف بضع ثواني حتى تلين شوي
الحشو
قطعت الدجاج قطع صغيرة و حمرتها في مقلات مع بصل و ثوم و سمنة و فلفل و ملح و ورق غار و زنجبيل حتى تحمرت و قطعت خص و طماطم و زيتون و بيض مسلوق ومايونيز و جبن و حشيت الخبز و لفيتو و بعدين حمرتو من الطرفين فوق الصهج و قدمته مع قليل من البطاطس المقلية و كتشاب
تابعو تحت
و بلفة ثانية
سلااااااام