طريقة عمل ساندوتشات صدور الدجاج المقلي في المنزل

اليك طريقة عمل صدور الدجاج بسهولة
المكونات
4 خبز همبرغر ، مقسم
1 رأس خس أخضر ، أوراق منفصلة
1 شريحة طماطم شريحة لحم بقري
20 شريحة مخلل شبت
للدجاج
2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
1 كوب عصير مخلل شبت
1 1/2 كوب حليب مقسم
1 كوب زيت الفول السوداني
1 بيضة كبيرة
1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة كبيرة سكر الحلويات
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
طريقة التحضير
ضع صدور الدجاج على لوح التقطيع. مع وضع يدك فوقها ، قطعي الدجاج إلى نصفين أفقيًا. قلل الدهون الزائدة حسب الحاجة.
في طبق كبير للخبز ، يُمزج الدجاج مع عصير المخلل ونصف كوب حليب ؛ انقع لمدة 30 دقيقة على الأقل. استنزاف جيدا.
سخني زيت الفول السوداني في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
في طبق خبز ضحل كبير آخر ، اخفقي معًا ما تبقى من كوب حليب وبيض. يقلب الدجاج حتى يغلف ويصفى خليط الحليب الزائد.
في وعاء كبير ، اخلطي الدجاج والدقيق وسكر الحلويات ؛ اضف الملح والفلفل للمذاق.
يعمل على دفعات ، يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُطهى حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا ، حوالي 4-5 دقائق. انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
قدمي الدجاج مباشرة على خبز البرجر مع الخس الأخضر والطماطم والمخلل.