http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
طريقة عمل سلـــة معجنـــات
تسوين اي عجينه ثم نشكلها حسب الخطواااااات الموضحه بالصور
ثم ندهنها بالبيض لتعطي لمعه ثم نخبزها
ونفكها عن قالبها لتبرد جيدا ثم تستعمل لتقديم الفطاير
هذى سله اخرى بشكل اخر
ولكن هنا لونت نصف العجينه بالككاو لتعطي لونين
وهذى طريقه بسيطه نشوفها مع بعض
نجهز العجينه بشكل الاسطوانات او بشكل المستطيلات
ثم ناتي بقالب ملائم للفرن ... ونغلفه بالقصدييير ... يطلع انظف وارتب... ونبتدي في تشكيل السله
وبعد الانتهاء نقطع الزوائد ونرتب الشكل ... ثم ندهنها بصفار البيض او بالبيض ... وندخلها الفرن
وهذا شكلها بعد ماتحمرت جيدا بالفرن
ان شاء الله يعجبكم
عوااافي
منقول
