منقوووووووووووووووووووول طبعا لاني مااعرف اسوي بيض مقلي علشان اسوي كدا ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
مكونات الشاورما:
- نصف كيلو دجاج مخلى ومقطع إلى قطع صغيرة
- حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة لقطع صغيرة
- فلفل رومى مقطع لشرائح طولية (حبتان)
- بهارات الشاورما المتوفرة عند العطار (ملعقتان)
- خل أبيض (خمس ملاعق كبيرة)
- ملح وفلفل
- بصل بودر
- زيت نباتى
- نصف كوب ماء
طريقة تحضير الشاورما:
- يتم مزح تتبيلة شاورما الدجاج المكونة من الخل والملح والفلفل والبصل البودر وبهارات الشاورما ونصف كوب ماء في وعاء كبير.
- ثم يتم وضع شرائح الدجاج المقطعة طوليا فى التتبيلة وقلبيها جيدا، وتغطيتها ببلاستيك شفاف، ثم تترك تتخمر فى الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد ذلك نقوم بإخراج الشاورما من الثلاجة ونضع بعض ملعقتين من الزيت النباتى فى طاسة على النار ثم نسقط فيها شرائح الشاورما المتبلة.
- وما إن يتم الإنتهاء من تمام الشوي، نضع بقية المكونات على شرائح الدجاج والمكونة من الطماطم والفلفل والبصل ونستمر فى التقليب.
- الخطوة الأخيرة، نرفع ذلك من على النار ساخنة ... ونقدمها بالهناء والعافية.
