بصل تحمريه ع النار لين يشقر وبهارات صحيحه معاه مثل ورق الغار كزبره ناشفه ليمون اسود واهم شيء الشيبه بعدين تنزلي اللحمه وتكون مقطعه صغار وتحمريها مع البصل حتى تاخذ لون بعدين البهارات المشكله والملح ومرق الخضار ووتخليها شويه حتى تاخذ ريحه البهارات..بعدين معجون الطماطم ملعقتين تقريبا والمويه واضغطيها في قدر الظغط حتى يستوي اللحم واذا استوى انتي تكوني مجهزه خمسه او سته ملاعق شوفان وناقعتها في مويه وتحطيها على اللحمه ولا ترجعي تضغطي القدر خلاص قلبيها انتظري 10 دقايق حتى تتسبك وبالعافيه

على حسب انا احط عشر ملاعق واحيانا اكثر