الله يجزاك كل الخير..وينفع بك بناتك..يارب..:27:

ارحبوووووووووووو يا ام البنات
هلااااااااا حبيبتي ام البنات انتي عسل

مشكووووووووره اختي بس اذا ممكت عندي كم سؤال
ابي المقادير بالضبط
يعني الكاسات اللي راح استخدمها كبيره والا صغيره
والملاعق كمان

واذا ممكن تقولين افضل نوع للحشوه وش هي وياريت تديني المقادير كمان للحشوة
ومشكوووووووووووووووووره
واسفه على التآخير حبيبتي
_===============================_
Om3aziz هلا اختي ازيك عماله ايه
بالنسبه للجهاز من وين تشترينه
تلقينه عند اي محل للأوني المنزليه
بالنسبه لي شريته من الاواني المنزليه اللي بسوق العويس تعرفينه
قولي لهم ابي الجهاز اللي يفرد العجينه الكهربائية
اوكي حبيبتي

ومره تانه مشكوووووووووووورين على حسن تعاملكم
تشاااااااااااو

عزيزتي جرح الليل

هذه طريقه للبف بالنشاء لذيذه ( لرابحه )

الكاسات ( الكرفت السائل الكبير )

المقادير ::
2/1 كأس زبده
اربعة كؤوس دقيق منخول
2 ملعقة طعام نشاء
2 ملعقة طعام حليب بودره
2/1 ملعقه ص ملح
ذره سكر - كاس ماء
نصف ملعقة شاي بهارات مطحونه مكونه من ( شمر- يانسون )
نصف كيلو لحم مفروم ومطبوخ مع البصل
نصف حزمة بقدونس مفروم

الطريقه ::
اخلطي الدقيق + البهار + الملح + السكر + الحليب + النشاء وقلبيه جيدا

ضعي عليه الزبده ويرفك جيدا
اعجينه بالماء بالتدريج حتى يتكون عجينه متماسكه
ضعيه في كيس نايلون واتركيه لمدة نصف ساعة
اعجنيه مره ثانيه ويقطع قطع صغيره ويغطى وضعيه جانبا

احضري اللحمه وضعي عليه البقدونس ( ممكن تضيفي البيض المسلوق المقطع صغير )
حذي قطعه وافرديها بالنشابه ( او الجهاز ) ثم احشيها ثم اغلقيها وقطعيها بقطاعة السمبوسك

واقليها وبالعافيه وهذه النوع فعلا لذيذ دائما اسويها

وبالسبه للحشوات

اكثر الاحيان ا اسوي مثلا بس 15 حبه محشي باللحم والباقي احشيه (بالجبن الكيري )- (جبن الكرفت

السائل + الكرفت العلب المبروشه + فلفل اسود + بيضه ) ( جبنه بيضه + شبت )

لو في اي اسئله انا حاضره

ام البنات

ماقصرتي جرح الليل..وياليت أعرف بيتكم كان أرسلت أول انتاج من الجهاز
>>تبي ترسل الخرابيط التجربة..ههههههههه
والله يعطيك العافيه اللي جمعتينا بهالوجيه الطيبة...
صبي قهوة..:55:

:26: :26: :26: هذي لك يا بعد عمري يا ام البنات
مشكووووووووووووووووووووووره يا بعد عمري انتي
ربنا يعافيك ويخليك لبناتك وبنات بناتك وبناتي اذا جبتهن بعد عمر طويل انشالله ( وحده تمووون وبقوه بعد)

وتسلمين لي يا حياتي ومشكوووووووره
بس ما عليه بتعبك معي اذا ما عليك كلافه ممتكن تقوليلي طريقة عمل المنتو لانكم مشهورين فيها
وربنا يوفقك دنيا واخره وجزاك الله الف خيرررررر
=============================
Om3aziz
هلاااااااا بيك اختي ولو ما سوينا الا الوجب حبيبتي