كبسة اللحم طبق شعبي في دول الشرق الأوسط. يمكنك عمل كبسة اللحم بالدجاج أو اللحم البقري أو الضأن. كبسة اللحم أيضا طعمها رائع مع الموز. إذا أردت عمل كبسة اللحم ، ابدأ بفرم البصل والثوم ثم اقليهما في زيت الزيتون لمدة خمس دقائق على نار متوسطة. ثم نضيف الزنجبيل ونطبخه لمدة دقيقة أو دقيقتين. نضيف أعواد القرفة ونطهو لمدة دقيقة أخرى قبل إضافة الطماطم
مقادير عمل كبسة اللحم بالموزات- لحم غنم :كيلو (موزات)
- أرز بسمتي : 3 اكواب
- الزيت : ربع كوب
- البصل : 3 حبات (شرائح)
- الثوم : 6 سنان (مهروس)
- بندورة : 2 زر(شرائح)
- الفلفل الأخضر : 2قرن (شرائح)
- الفلفل الأحمر : 2 قرن (شرائح)
- الليمون الاخضر : 2 حبة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- كارى : ملعقة صغيرة
- لومى : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأسود : نصف ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان
- لوز : ربع كوب (للتزيين)
- زبيب : ربع كوب (للتزيين)
- لبن زبادي : كوبان (للتقديم)
طريقة عمل كبسة اللحم بالموزات
باقي الوصفه من طريقة عمل كبسة اللحم بالموزات
